Siempre es bueno darle lo mejor a tu cuerpo comiendo saludable. Apunta esta receta y hazla es súper fácil 
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Ingredientes:
-250 gramos de espinaca
-1/2 taza de harina ( nosotros recomendamos harina de quinoa)
– ajo al gusto
– un poco de perejil fresco picado
– 1 huevo o una taza de garbanzos cocidos y chancados como puré
-cebolla
-sal y pimienta
Preparación:
.Hervir y cortar la espinaca.
-En un bowl batir el huevo con el perejil, la sal, el ajo picadíto( a gusto) y la espinaca bien escurrida
agregar la harina fina o harina de quinoa
-Una vez que estén bien integrados todos los ingredientes, armar las albóndigas.
-En una sartén con aceite de oliva incorporamos la cebolla cortada y el tomate bien cortado.
-1/2 taza de agua si deseas o también puede ser un poco de orégano.
-Colocar la salsa en un recipiente que se pueda llevar al horno con las albóndigas.
Se cocina a 180 grados por 35 minutos y listo 
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