AutorAnaLaura Vargas
1 taza fideos gf o de elección
1 kg zapallo macre
200 grs zapallo loche
1 palo romero
1 qt cebolla blanca
½ taza leche de almendras
¼ taza Pecanas
1 pellizco Nuez moscada y ajo
1
Sancocha los zapallos hasta que esten bien cocidos
2
Frie la cebolla blanca con el romero y una pizca de ajo. Una vez la cebolla este bien transparente. Añade los zapallos cocidos.
3
Revuelve todo y añade la leche. Con un prensador de papas simple o tenedor tritura los zapallos.
4
Añadir las percanas y licuar
5
Servir con más pecanas encima y una ramita de Romero para decorar
Ingredientes
1 taza fideos gf o de elección
1 kg zapallo macre
200 grs zapallo loche
1 palo romero
1 qt cebolla blanca
½ taza leche de almendras
¼ taza Pecanas
1 pellizco Nuez moscada y ajo
Instrucciones
1
Sancocha los zapallos hasta que esten bien cocidos
2
Frie la cebolla blanca con el romero y una pizca de ajo. Una vez la cebolla este bien transparente. Añade los zapallos cocidos.
3
Revuelve todo y añade la leche. Con un prensador de papas simple o tenedor tritura los zapallos.
4
Añadir las percanas y licuar
5
Servir con más pecanas encima y una ramita de Romero para decorar
